Enfin le printemps!

Carte printanière

Produits de saison

Avec l’arrivée du printemps et la douceur qui s’installe, les envies se tournent vers une cuisine fraîche et colorée, riche en fruits et légumes…

Redécouvrez dans cette nouvelle carte de printemps, les fruits rouges, les légumes primeurs, les poissons et viandes cuisinées avec légèreté.

Régalez-vous de la star de la saison, la fraise! Riche en vitamine C et en antioxydant, il en existe de nombreuse variétés dont la production s’étale sur plusieurs mois, pour notre plus grand plaisir! Outre ses bienfaits pour notre santé, elle se glisse dans de nombreux plats salés ou sucrés, crue, ou cuite. Dans cette carte de printemps 2018, une place particulière lui est réservée . Déclinée dans 7 recettes de desserts, vous n’aurez que l’embarras du choix!

Cuisine méditerranéenne

Savourez une cuisine gourmande et étonnante, qui s’inspire largement de la cuisine méditerranéenne.

Le bassin méditerranéen, magnifique terrain d’exploration offre un sélection infinie de produits, d’épices à décliner à l’envie dans des recettes parfumées. On y trouve des horizons culinaires distinct, et en même temps proches. Le flux des hommes et des marchandises, ont permis à la culture culinaire de chaque pays du bassin méditerranéen, de s’entremêler, s’influencer.

De l’Espagne à l’Italie, de la Grèce à la Turquie, en passant par les pays du Maghreb, le Liban, la Palestine, Israël, L’Iran, on retrouve des saveurs communes. Les légumes gorgés de soleil, des viandes et poissons grillés, des mélanges d’épices et de graines comme le Dukkah et le Zaatar, des saveurs aigre-douces et des herbes aromatiques.

Cuisine Healthy

Véritable mode de vie pour certains, philosophie ou désir d’alimentation saine et légère après les plats riches et réconfortants des mois d’hiver, la cuisine santé est au cœur de tous les débats.

C’est la tendance du moment, et les “super aliments” se glissent dans les granolas maison, les plats cuisinés, les buddha bowl et autres poke bowl et bibimbap!

Découvrez dans notre carte de printemps 2018, les délicieuses recettes toniques et colorées pour rebooster votre forme et votre moral!

Printemps festif

Le printemps est aussi la période des fêtes familiales, baptêmes, communions, mariages, fêtes des mères, fête des pères, et autres jours fériés… C’est l’occasion de se réunir autour d’un cocktail, un buffet ou un repas gastronomique.

Nous vous accompagnons dans l’organisation de votre réception, et nous vous conseillons selon vos envies et votre budget pour que votre évènement soit unique!