Pour vos repas de fête, découvrez notre sélection de menus.

Que vous soyez amateur d’effluves iodées ou que vous préfériez les saveurs de terroir, vous trouverez dans ces menus l’univers qui vous convient.

Découvrez notre menu « Harmonie végétale » entièrement végan, surprenant et riche de saveurs, pour des fêtes 100% green!

Prenez un temps pour vous, pour ceux que vous aimez, et savourez simplement l’instant, en optant pour l’un de ces menus à emporter ou vous faire livrer.

Envie d’un repas sur mesure? Optez pour le choix à la carte: laissez vous inspirer par la collection éphémère « Noël 2021 » …Je découvre:https://rachelbazin.com/carte-ephemere-reveillon-2021/

Et pour vos cadeaux de fin d’année, retrouvez notre gamme gourmande :https://rachelbazin.com/epicerie-fine/

Date limite des commandes: 18 décembre 2021

REVEILLON ETOILE

Mise en bouche
Tiramisu de homard

 Entrée 1
Terrine de foie gras de canard panée aux fruits secs
Chutney pomme/cranberries

 Entrée 2
Cassolette de Saint Jacques à a truffe

Plat
Médaillons de chevreuil laqués au miel de sapin
Purée de légumes racine à la réglisse, poire, myrtilles et chou rouge
OU
Filet de bar de ligne, sauce champagne
Ecrasée de pommes de terre au beurre noisette, petits légumes

 40€TTC/p à partir de 2 personnes (mise en bouche, 1 entrée -choix identique pour la commande, plat)
50€TTC/p à partir de 2 personnes (mise en bouche, 2 entrées -choix identique pour la commande, plat)

SYMPHONIE GOURMANDE

Mise en bouche
Panna cotta de foie gras, chutney de mangue à la cardamome

Duo de Gravlax de saumon
Blinis aux épinards

Dos de cabillaud au jambon de Parme
Fondant d’artichaut à la patate douce, petits légumes

OU

Ballotine de volaille farçie aux champignons, sauce foie gras
Gratin dauphinois, fagot de haricots verts

30€ TTC/p à partir de 2 personnes (même choix de plat)

HARMONIE VEGETALE

Mise en bouche
Verrine de quinoa et salade exotique à la mangue

Entrée

Terrine végétale aux champignons des bois
Coulis tomate/sauge

Plat

Carotte des sables rôtie, crème d’ail noir
Galette de polenta, note de sésame torréfié

28 € TTC/p à partir de 2 personnes

* lentilles, champignons, fruits secs