verrines chaudesverrine tiramisu fraise citronbabas exotiques en verrinewrapsCocktail déjeunatoire

Dans le cadre d’une rencontre  au siège du Crédit Agricole de Besançon, nous avons réalisé un cocktail sur mesure. En ce sens, des verrines de foie gras aux traditionnels macarons revisités, les invités ont pu découvrir une cuisine originale et raffinée.

Cuisine créative

Bouchées de canards laqués au gingembres, verrine de salade thaï au bœuf ou velouté d’artichauts à la cardamome et saint-jacques poêlées, le repas s’est terminé sur une touche sucrée, entre mini babas aux fruits exotiques et tiramisu citron/fraise.

Décoration florale

Décoration réalisée en cohérence avec les couleurs de l’entreprise, et selon les végétaux de saison. Ainsi, les tulipes de Pesmes étaient à l’honneur.

Clés en mains

La réception a été organisé par nos équipes qui ont installé le buffet. Le vin et les boissons soft ont été sélectionnés par nos soins, en harmonie avec les mises en bouches. De plus, nos équipes ont servi les plats et nettoyé les lieux avant de ranger l’ensemble du matériel.